紅茶を飲むとき、どんなお菓子を合わせるかって意外と悩みませんか？
実は、紅茶とお菓子には相性の「黄金ルール」みたいなものがあるんです。
紅茶にはそれぞれ、香りや渋み、コクなどの特徴がありますよね。
たとえば、華やかでフルーティーな香りがするダージリンや、ミルクティーにぴったりなアッサム、ちょっとスモーキーなラプサンスーチョンなど。
それぞれにぴったり合うお菓子があるんです。
この記事では、紅茶の種類別に「これ、合う！」というお菓子をご紹介していきます。
定番の組み合わせはもちろん、「えっ、こんなのが合うの？」という意外なペアもありますよ。
お気に入りの紅茶をさらにおいしく楽しむために、ぜひ参考にしてみてくださいね。
1. ダージリン × フルーツタルト
ダージリンは「紅茶のシャンパン」とも呼ばれるほど、香り高く繊細な味わいが特徴です。
特にセカンドフラッシュ（夏摘み）は、マスカットのようなフルーティーな香りが楽しめるので、紅茶好きの中でもファンが多いですね。
そんなダージリンにぴったり合うのが、フルーツタルト。
みずみずしいベリーやキウイ、オレンジなどがのったタルトは、紅茶の香りを邪魔せず、むしろ引き立ててくれます。
フルーツの酸味が、ダージリンの爽やかな香りと絶妙にマッチして、口の中が一気に華やかになりますよ。
ポイントは、あまり甘すぎないタルトを選ぶこと。
ダージリンの繊細さを感じやすくなります。
午後のティータイムや、ちょっと気分を上げたいときにおすすめの組み合わせです。
2. アールグレイ × チョコレートブラウニー
アールグレイといえば、ベルガモットという柑橘系の香りが特徴的な紅茶。
爽やかでちょっとエレガントな雰囲気があって、ミルクを入れてもストレートでも楽しめる万能選手です。
そんなアールグレイに合わせたいのが、濃厚でしっとりとしたチョコレートブラウニー。
「えっ、チョコと柑橘って合うの？」と思うかもしれませんが、これが意外にも相性抜群。
アールグレイの香りが、ブラウニーのリッチな甘さとコクをぐっと引き締めてくれるんです。
重たくなりがちなチョコスイーツも、アールグレイと一緒なら最後までおいしく食べられる、そんな組み合わせ。
ちょっとリッチなおやつタイムに、自分へのご褒美として試してみてほしいペアです。
3. アッサム × スコーン（クロテッドクリーム＆ジャム）
アッサムはインド原産の紅茶で、コクがあり、しっかりとした味わいが特徴です。
渋みも程よく、特にミルクとの相性が抜群なので、ミルクティーとして親しまれています。
そんなアッサムとベストマッチなのが、スコーン。
特に、クロテッドクリームとジャムをたっぷり添えた、英国式の王道スタイルがおすすめです。
クリームのコクと甘酸っぱいジャムがアッサムの力強さとちょうどよくバランスをとってくれて、まさに“ザ・ティータイム”な一皿になります。
ポイントは、あたためたスコーンを使うこと。
外はサクッと、中はふんわりで、紅茶との一体感がぐっと高まります。
クラシックな組み合わせだけど、やっぱりこれは外せない一品です。
4. セイロン × バタークッキー
セイロンティーはスリランカ産の紅茶で、クセが少なく、すっきりとした味わいが魅力です。
種類によってはほんのりシトラスの香りがすることもあり、ストレートでもミルクティーでも楽しめる、バランスの良い紅茶です。
そんなセイロンには、シンプルで素材の良さが引き立つバタークッキーがよく合います。
バターの香ばしさとまろやかな甘みが、セイロンの軽やかな渋みと絶妙にマッチ。
紅茶の香りを邪魔することなく、口の中でふんわりと広がります。
どちらも主張しすぎないので、飽きがこない組み合わせです。
ちょっとしたブレイクタイムや、仕事中のおやつにもぴったり。
手軽に楽しめるのに、しっかり満足感も得られます。
5. ウバ × キャラメルサブレ
ウバはスリランカの高地で栽培される紅茶で、強い香りとしっかりした渋みが特徴です。
中でも「メントール香」と呼ばれるすっと抜けるような爽やかさがあり、他の紅茶にはない個性を持っています。
そんなウバには、キャラメル味のサブレのような、甘くて香ばしいお菓子がぴったり。
キャラメルのコクとほのかな苦みが、ウバの渋みと見事に調和して、より深い味わいを楽しめます。
ウバの強さに負けない、しっかりとした甘さと食感を持つお菓子を合わせるのがポイントです。
濃厚な味わいの組み合わせなので、満足感のあるティータイムを楽しみたいときにおすすめ。
食後のひと息や、甘いものがしっかり食べたい気分のときにぴったりですよ。
6. キームン × ドライフルーツ入りケーキ（パウンドケーキなど）
キームン（祁門紅茶）は中国の代表的な紅茶で、スモーキーな香りとまろやかな味わいが特徴です。
どこかワインのような深みを感じるこの紅茶は、「世界三大紅茶」のひとつとしても知られています。
そんなキームンと相性がいいのが、ドライフルーツをたっぷり使ったパウンドケーキ。
レーズンやオレンジピールなどの風味が、キームンの熟成感と重なり合って、まるでクラシック音楽を聴いているような、奥行きのある味わいに。
甘さの中にも酸味やほろ苦さが感じられるドライフルーツ系のお菓子は、スモーキーな紅茶との相性が抜群です。
ちょっと落ち着いた時間を過ごしたいときや、読書のおともにもぴったりです。
7. ラプサンスーチョン × ナッツ系ビスコッティ
ラプサンスーチョンは、中国の武夷山で作られる紅茶で、独特のスモーキーな香りが最大の特徴です。
製造過程で松の木の煙で燻されるため、燻製のような香ばしさと奥深さがあります。
好き嫌いが分かれる紅茶ですが、ハマる人はとことんハマる“通好み”の一杯です。
そんな個性的な紅茶には、香ばしさを引き立てるナッツ系のビスコッティが相性抜群。
アーモンドやヘーゼルナッツのカリッとした食感と香りが、ラプサンスーチョンのスモーキーな風味と見事に調和します。
甘さ控えめでしっかり硬めのビスコッティを選べば、紅茶に軽く浸して楽しむのも◎。
重厚感のあるティータイムをじっくり味わいたいときにおすすめの組み合わせです。
8. ジャスミンティー × マカロン
ジャスミンティーは、緑茶や白茶にジャスミンの花の香りを移した、華やかで繊細な味わいが魅力の中国茶です。
口に含んだ瞬間にふわっと広がるフローラルな香りが特徴で、軽やかで上品な印象を与えてくれます。
そんなジャスミンティーには、見た目も華やかなマカロンがよく合います。
サクッとした外側としっとりとした中のクリームが、ジャスミンの優雅な香りとよくマッチ。
特に、レモンやラズベリー、ローズなど、香りに特徴のあるフレーバーを選ぶと、より一層楽しめます。
繊細な紅茶だからこそ、お菓子も上品なものを合わせることで、全体のバランスが整います。
おもてなしのシーンや、ちょっと特別な日にぴったりのペアリングです。
9. ハーブティー（カモミールなど） × パウンドケーキ
カモミールをはじめとするハーブティーは、ノンカフェインで体にやさしく、香りによるリラックス効果も期待できるお茶です。
特に夜のリラックスタイムや、カフェインを控えたいときによく選ばれますよね。
そんなやさしいハーブティーにぴったりなのが、しっとりと焼き上げたパウンドケーキ。
バターの風味がほんのり香りつつ、甘すぎない素朴さが、ハーブの香りを壊さずに引き立ててくれます。
カモミールには、オレンジピールやアールグレイ風味のパウンドケーキも相性が良いですよ。
軽やかな組み合わせなので、胃に負担をかけたくないときや、ほっとひと息つきたい夜のティータイムにもぴったりです。
優しい味と香りに包まれて、深呼吸したくなるような時間が過ごせます。
10. ミルクティー全般 × ミルフィーユ
ミルクティーは、アッサムやセイロン、アールグレイなど、さまざまな紅茶をミルクで割って楽しむ飲み方。
紅茶の渋みとミルクのまろやかさが合わさることで、ぐっとコクが増し、どこか“安心する味わい”になりますよね。
そんなミルクティーにぴったり合うのが、層を重ねたパイ生地と濃厚なクリームが特徴のミルフィーユ。
サクサクとした軽い食感と、甘さの中にあるほんのりした塩気が、ミルクティーのまろやかさと調和して、ひと口ごとに幸福感が広がります。
甘さがしっかりあるので、無糖のミルクティーと合わせるのがポイント。
ティーサロンのような、ちょっと特別感のあるティータイムにぴったりの組み合わせです。
まとめ：自分だけの紅茶とお菓子の組み合わせを探してみよう
紅茶はその香りや味わいによって、お菓子との相性が大きく変わる飲み物です。
ダージリンのような華やかな紅茶にはフルーツ系、アッサムやミルクティーには濃厚でしっかり甘いスイーツがよく合います。
今回ご紹介した組み合わせは、定番から少し意外なペアまで幅広く選んでいますが、大切なのは「自分が美味しいと思えるかどうか」。
ぜひいろいろ試して、自分だけのお気に入りの紅茶とお菓子のマリアージュを見つけてみてください。
ティータイムがもっと楽しく、豊かな時間になりますように。
